「健康志向時代の救世主！カット工場へGO！」
主婦のみならず、健康を気にするサラリーマンや一人暮らしの学生さんにとっても重宝する『カット野菜』。包丁＆まな板要らないし、面倒な片付けや無駄な生ごみもなし。そんな健康志向時代の味方『カット野菜工場』へ行ってきました。
もはや恒例ですが、食を扱う仕事の基本、手洗い！
しっかりきれいに洗い、頭に帽子をかぶり、エプロンをして工場内へ
手の洗い方一つ、丁寧な見本が掲示されてあって、とってもわかりやすい！
タイマーも用意されてあります。手洗い時間は40秒。
では早速工場の中へ。
あっ工場の中では、あなたも皆さんと一緒で、帽子・マスク・白衣・手袋・長靴の完全防備スタイルです。
工場の中は、野菜の洗浄・下処理・加工、そして出荷までの流れがあって、それぞれチームにわかれて仕事を進めていきます。
まずは、洗浄チーム。
キャベツが気持ちよさそうに洗われています。
そのあとは、下処理班の工程へ。
仕事中は、もくもくと野菜と向き合います。
なので、きれいに洗いあがったキャベツちゃんたちに「どう？洗われて気持ちよかったでしょ」「あら、あなた！ 熊本はどちらのご出身なの？」なんて、野菜と会話を楽しんでかけてみました。
あなたも、ここに立ったらきっと声をかけたくなります。
野菜は、もはや相棒みたいな……そんな感じです。
そして、細く千切り後、また洗浄。
カットされた野菜は、フレッシュないい香りがするんですよ。
最後は、商品パッケージの工程へ。
彩り鮮やかなお野菜を丁寧かつ手際よく個包装されていきます。
仕事中は完全防備なので表情が見えませんが、みなさん、チャーミングな笑顔のスタッフばかり。
会社全体（藤本物産グループ）では、30代の若い力が中心となって活躍している会社。
『活気』・『元気』・『やる気』など、『良い気』が揃っている感じです。
そうそう、野菜だけでなくて、果物のカットも行っています。
この日はパイナップル！
最近、そのままのカタチで売ってあるパイナップルを見かけませんが、固い皮と芯があるので、一口サイズにカットしてあると、本当に便利です。
工場内は、パイナップルの甘～い香りに包まれていました。
すべての工程を終えた商品は、合志工場から熊本県内のみならず九州一円に発送されて、みなさんの食卓へと届けられるんですって。
仕事は、単純そうに見えるでしょ。
でも、次に作業する人がどんな風にしたら、仕事がしやすいかを考えて、声掛けをおこなったり、タイミングをはかったり。
単純だからこそ、相手への思いやりやチームワークを大切にしている雰囲気を感じました。
そして、みんなに喜んでもらいたいな～って気持ちが大事。
食べてくれる人の顔を思い浮かべたら、安全で安心な商品を届けなきゃって自然と思っちゃう。
その先に「もっと美味しく」「もっと便利な商品を」があって。
こうやって、あなたの想いが、多くの人の食卓へとつながっていくんですね。
すてきな仕事を体験させていただきました！